第328号（2026年7月)
1. 資料
食用加工油脂生産量：2026年3月,4月,1月-4月
JAS月別格付実績 ：2026年3月,2025年4月-2026年3月,2026年4月
日本貿易統計 ： 2026年1月,2月
2. 情報
国内情報
- 輸入食品等の食品衛生違反事例：2026年4月,5月
3. 研究紹介
- クリスピーミートの深揚げ調理における各種植物油の品質劣化に関する比較評価
- アシュビア・ゴシピを用いた産業上有用な代謝産物のバイオ生産に向けた廃食用油の価値化
- 日射量減少下におけるオリーブ（品種：アルベキーナ）の油脂品質に影響を及ぼす重要な果実発育期
4. 協会ニュース
5. JAS認証工場一覧
新規認証（廃食用油のリサイクル工程管理JAS）：小寺油脂株式会社様