第327号（2026年5月)
1. 資料
食用加工油脂生産量：2026年1月,2月,1月-2月
JAS月別格付実績 ：2026年1月,2月
日本貿易統計 ： 2025年11月,12月
2. 情報
国内情報
- 輸入食品等の食品衛生違反事例：2026年2月,3月
3. 研究紹介
- ラマン・FTIR融合分光法と1D CNNを用いた製造工程別の食用植物油の識別および菜種油の異種油混入検知
- 産地別の丸大豆の組成が抽出大豆油の組成に及ぼす影響
- NIRおよび電子鼻データを用いた機械学習に基づく低温圧搾油の貯蔵期間の予測
4. 協会ニュース
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5. JAS認証工場一覧
認証廃止：日清オイリオグループ株式会社 名古屋工場様