第323号（2025年9月)
1. 資料
食用加工油脂生産量：2025年5月,6月,1月-6月
JAS月別格付実績 ：2025年5月,6月, 2025年1月-6月
日本貿易統計 ： 2025年3月,4月
2. 情報
国内情報
- 輸入食品等の食品衛生違反事例：2025年6月,7月
3. 研究紹介
- ドコサヘキサエン酸を豊富に含むトリアシルグリセロールから調整した水性エマルジョンの粒子径と酸化安定性の関係
- 油糧種子と食用油の品質と安全性評価のための新技術の応用
- 油糧種子および植物食用油に含まれるマイコトキシン：毒性、発生および暴露の概要
- ～HACCP（JFS規格を含む）のご案内～